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13 septembre 2016 2 13 /09 /septembre /2016 07:53
L'écrin du 2015
L'écrin du 2015
Published by Travers-Saints
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12 février 2016 5 12 /02 /février /2016 09:08
Fin de la rétrogradation malolactique, prêt pour le soutirage et la stabilisation physico-chimique.

Fin de la rétrogradation malolactique, prêt pour le soutirage et la stabilisation physico-chimique.

Soutirage, dégazage et adjonction de 50 mg/lt d'anhydride sulfureux.

Soutirage, dégazage et adjonction de 50 mg/lt d'anhydride sulfureux.

La lie du Travers-Saints 2015.

La lie du Travers-Saints 2015.

Il ne manque que l'odeur !

Il ne manque que l'odeur !

Reflets pourpres.

Reflets pourpres.

Analyse organoleptique du 2015.

Analyse organoleptique du 2015.

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17 novembre 2015 2 17 /11 /novembre /2015 10:31
Pressurage du 2015
Pressurage du 2015
Pressurage du 2015
Pressurage du 2015
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27 octobre 2015 2 27 /10 /octobre /2015 20:16
18 octobre 2015, une vendange de rêve !
18 octobre 2015, une vendange de rêve !
18 octobre 2015, une vendange de rêve !
18 octobre 2015, une vendange de rêve !
18 octobre 2015, une vendange de rêve !
18 octobre 2015, une vendange de rêve !
18 octobre 2015, une vendange de rêve !
18 octobre 2015, une vendange de rêve !
18 octobre 2015, une vendange de rêve !
18 octobre 2015, une vendange de rêve !
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28 août 2015 5 28 /08 /août /2015 06:57
Déguster le 2014 aux portes du paradis
Déguster le 2014 aux portes du paradis
Déguster le 2014 aux portes du paradis
Déguster le 2014 aux portes du paradis
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15 août 2015 6 15 /08 /août /2015 10:32
Des gouttes et des billes
Des gouttes et des billes
Des gouttes et des billes
Des gouttes et des billes
Des gouttes et des billes
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8 juillet 2015 3 08 /07 /juillet /2015 07:55
Journée torride et veilleuse de nuit
Journée torride et veilleuse de nuit
Journée torride et veilleuse de nuit
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22 juin 2015 1 22 /06 /juin /2015 10:51
La vigne fleurit !
La vigne fleurit !
La vigne fleurit !
La vigne fleurit !
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27 mai 2015 3 27 /05 /mai /2015 20:03
L'habillage du 2014
L'habillage du 2014
L'habillage du 2014
L'habillage du 2014
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12 mai 2015 2 12 /05 /mai /2015 20:22
Nouveau-né !
Nouveau-né !
Nouveau-né !
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